스페셜티 어디까지 먹어봤니? 서울 스페셜티 커피 전문점 맛집

스페셜티 어디까지 먹어봤니? 서울 스페셜티 커피 전문점 맛집

커피는 이제 우리 생활에서 떼려야 뗄 수 없는 존재가 되었습니다.

이제는 그냥 커피를 넘어서 본인의 취향에 맞는 원두의 커피를 찾아드시는 분들도 많은데요.

좋은 원두가 주는 다채로운 풍미를 한껏 느낄 수 있는 스페셜티 커피 드셔 보셨나요?

 

일반 커피와 뭐가 다르겠어라고 생각하신다면 큰 오산입니다.

원두마다 천차만별인 커피 맛에 잘 어울리는 디저트까지 같이 먹으면 커피 한잔에 하루 종일 기분이 좋아집니다.

서울 스페셜티 맛집 한 번 알아보도록 하겠습니다.

 

 

◆% ARABICA (퍼센트 아라비카)

서울 강남구 영동대로 513 스타필드 코엑스몰 별마당 도서관 1층

%ARABICA (퍼센트 아라비카) 영업시간 - 10:00~20:00

일명 '응 커피'라고 부르는 퍼센트 아라비카가 드디어 국내에 상륙했습니다. 퍼센트 아라비카는 교토에 가면 꼭 들리는 카페로 유명합니다. 시그니처 커피로는 역시 교토 라테로, 라테에 연유가 조금 들어간 메뉴입니다. 원드는 블렌드와 싱글 오리진 중 선택할 수 있는데, 고소한 맛을 원하면 블렌드, 상쾌한 산미를 원한다면 싱글 오리진을 선택하시면 됩니다. 카페 한편에는 생두와 퍼센트 아라비카만의 전기 열풍식 로스터기가 있습니다.

 

원두를 주문하면 즉시 로스팅도 해주기 때문에 보는 재미도 덤으로 생깁니다. 퍼센트 아라비카 커피를 맛보려면 최소 30분 이상의 웨이팅을 각오해야 하지만 여전히 사람들이 몰리는 이유는 단연 커피맛이 좋기 때문입니다. 커피의 쓴맛, 단맛, 신맛의 적절한 밸런스는 해외 지점과 견주어도 손색이 없다는 평이 많습니다. 아라비카 서울이 선보이는 스페셜한 맛을 느끼고 싶다면 이번 주에는 삼성동으로 가보시길 바랍니다.

 

 

 

◆폰트

* 폰트 용산점 - 서울 용산구 한강대로 15길 19-16 1층

  폰트 용산점 영업시간 - 11:00~21:00 / 02-6369-8549

폰트 용산점

* 폰트 문래점 - 서울 영등포구 경인로 77가길 6 1층

 폰트 문래점 영업시간 - 12:00~21:00 / 02-2632-8549

폰트 문래점

좋은 품질의 커피를 공급하는 회사라고 소개하는 폰트는 카페가 아닌 회사라는 정체성을 가지고 있습니다. 구인 공고에서도 지원자의 삶의 가치, 가장 빛났던 순간을 묻고, 커피 이야기보다 지원자의 삶을 묻습니다. 폰트는 함께 잘 먹고 잘살고 싶어서 만들어졌다고 하는데, 커피를 찾는 이들에게는 다양한 산지의 커피를 소개하고, 그로 인해 발생한 수익이 폰트 구성원들의 삶에 보탬이 되는 선순환을 추구합니다.

 

삶의 터전과 같은 커피를 다루는 폰트는 좋은 서비스를 제공에 힘을 씁니다. 폰트가 말하는 서비스란 사람들이 커피를 궁금해하게 만드는 것입니다. 잡맛 없이 애프터가 깔끔한 클린 컵, 단맛을 기반으로 한 다채로운 풍미, 진동벨 대신 자그마한 조명을 주는 센스, 에코백, 키링, 연필 등 다양한 굿즈로 커피와 폰트라는 브랜드를 사람들에게 설득합니다. 폰트는 문래점과 용산점 두 곳에서 운영하고 있으며, 두 곳 모두 감각적인 인테리어와 맛있는 커피, 디저트가 있어 가기 편한 곳으로 방문해 보시길 바랍니다.

 

 

 

◆에이 리셉션

서울 서초구 마방로 44-1 1층(양재동, 부광빌딩) 에이 리셉션

에이 리셉션 영업시간 - 08:00~20:00

070-8286-8999

에이리셉션

에이 리셉션에 들어서면 커다란 창으로 보이는 뷰에 제일 먼저 감탄하게 됩니다. 양재천 산책로를 바라볼 수 있는 큰 창 앞에 앉아 햇살을 만끽하는 것만으로도 큰 힐링이 됩니다. 여기에 커피와 디저트를 곁들여 보면 힐링이 따로 없습니다. 에이 리셉션은 수확한 지 1년 이내의 생두, 뉴 크롭을 사용합니다.

 

뉴 크롭에는 풍미를 만드는 당질이나 클로로겐산이 많아 더욱 풍부하고 신선한 향미를 느낄 수 있습니다. 원두는 두 종류가 있는데, 고소하고 달콤한 풍미의 베르베르와 감귤, 파인애플의 기분 좋은 산미가 느껴지는 유 센트 중 선택할 수 있습니다. 초록 뷰가 펼쳐지는 봄과 여름에 어울리는 유 센트, 갈색 뷰가 펼쳐지는 가을과 겨울에는 베르베르를 선택해보는 것도 좋습니다. 파운드케이크, 치즈케이크 등 디저트는 매일 만들어 선보이고 있으니 취향껏 골라드시길 바랍니다.

 

 

 

◆그레이 그리스트 밀

서울 강남구 압구정로 2길 15

11:00~21:00

02-546-8902

그레이 그리스트밀

모든 것을 정성스럽고 친숙하게 우리의 것으로 만든다는 뜻의 '그리스트 밀'의 그레이 그리스트 밀에서는 직접 산지를 방문해 커피를 선택하고, 로스팅 주기별로 날짜를 나눠 맛과 향을 감별하고, 그레이 그리스트밀의 원두를 쓰는 파트너 카페에도 찾아가서 품질 관리를 합니다. 이런 정성은 커피를 마시는 손님에게도 전해집니다. 세심하게 연구한 커피 레시피로 정성이 깃든 한잔이 깊은 감동을 선사합니다. 그레이 그리스트밀에서는 2017년도 한국 국가대표 방준배 바리스타가 개발한 스페셜티를 맛볼 수 있는데, 1만 원대의 프리미엄 원두부터 4천 원대의 부담 없이 즐길 수 있는 원두까지 다양하게 준비되어 있습니다. 커피맛에 반해 여러 잔 마셨다면, 피치 워터, 샤인 머스켓 워터와 같으 그레이 그리스트 밀 만의 논 커피 음료로 입맛을 돋울 수도 있습니다.

 

 

 

서울 하늘 뷰, 한강 뷰 맛집 리스트

 

다시 뜨는 경리단, 경리단길의 핫플레이스

 

스타들도 푹 빠진 디저트 맛집(캐러멜 샌드, 크로핀, 쿠키)