찬바람 불면 생각나는 싱싱한 굴, 서울 오이스터 바 맛집 리스트
9월부터 제철을 맞이한 굴은 '바다의 우유'라고 불릴 정도로 영양이 풍부한 해산물입니다.
타우린, 아연, 철분 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 원기 회복에 탁월합니다.
싱싱한 굴과 어울리는 것은 무지하게 많지만, 생굴과 화이트 와인의 조화는 환상의 콤비입니다.
영양이 풍부한 굴을 제대로 즐길 수 있는 서울 오이스터 바 맛집을 알아보도록 하겠습니다.
찬바람 부는 요즘, 제철을 맞은 굴을 생으로도, 찜으로도 다양하게 즐겨보시길바랍니다.
◆애니 오케이션 베이스먼트
서울 강남구 도산대로 51길 14 지하 2층
애니오케이션 베이스먼트 영업시간 - 16:00~24:00 / 화요일 휴무
0507-1430-1471
오픈한 지 한 달도 안 된 압구정 신상 맛집 애니 오케이션 베이스 먼트는 지하 1층엔 베이글, 지하 2층엔 오이스터 바로 운영하고 있습니다. 애니 오케이션 베이스먼트의 시그니처 메뉴로는 시푸드 타워로 싱싱한 새우와 대왕 삼배체 굴이 함께 플레이팅 되어 제공됩니다. 타바스코 소스를 뿌려 숟가락으로 퍼먹는 게 묘미입니다. 잠수함이 콘셉트인 인테리어로 깊은 바닷속에 와있는 듯한 기분은 덤입니다.
◆페스카토라 오이스터 바
서울 송파구 법원로 114 엠스테이트 C동 120-1호
페스카토라 오이스터 바 영업시간 - 17:00~1:00 / 토요일 15:00~22:00
일요일 정기 휴무
0507-1344-2473
문정동에 숨겨진 오이스터 바 페스카토라는 분위기 좋은 다이닝 레스토랑입니다. 기념일에 소중한 사람과 특별한 시간을 보내기 좋은 곳입니다. 페스카토라 오이스터 바에서는 새콤달콤한 미뇨네트 소스와 함께 먹는 오이스터 플레터가 이곳의 대표 메뉴입니다. 생으로 먹는 굴이 부담스러운 분들을 위해 굴 프리터, 록펠러, 크림 스튜로도 즐길 수 있도록 준비되어 있습니다.
◆더즌 오이스터
서울 성동구 서울숲 4길 12-7
더즌 오이스터 영업시간 - 15:00~23:00
02-469-0916
성수동을 대표하는 오이스터 바인 더즌 오이스터는 당일에 공수한 굴을 제공하고 있어, 싱싱하고 탱탱한 굴을 맛볼 수 있습니다. 트러플 가리비 관자, 클램 차우더까지 더즌 오이스터의 인기 메뉴이니 모두 놓치지 말길 바랍니다. 분위기 좋은 와인바에서 굴까지 같이 즐길 수 있는 곳을 찾고 있다면 반드시 방문해 보시길 바랍니다.
◆펄 쉘
서울 강남구 도산대로 55길 45 청담동
펄 쉘 영업시간 - 17:00~01:00
02-518-0916
오이스터 바 터줏대감인 펄 쉘은 굴 마니아라면 한 번쯤 가봤을 맛집입니다. 고급스러운 유럽 레스토랑에 온 듯한 기분을 선사합니다. 굴의 풍미를 더욱 끌어올려주는 당도가 낮고 바디감 있는 화이트 와인을 꼭 함께 드셔 보시길 추천합니다. 주말 예약은 최소 한 달 전부터 예약해야 방문할 수 있다고 하니 지금 바로 예약해보시길 바랍니다.
◆학술적 연구소
서울 종로구 보문로 1길 7-4 1층
학술적 연구소 영업시간 - 17:00~01:00
0507-1465-8101
@soolstudylab
4인까지만 입장 가능, 테이블당 주류 주문 필수
신설동 역에서 도보로 약 2분 거리에 위치한 전통주 맛집인 학술적 연구소는 전통주와 페어링 하기 좋은 안주 메뉴들이 가득한 곳입니다. 곤드레 오이스터 록펠러는 학술적 연구소를 방문하면 꼭 먹어봐야 되는 시그니처 메뉴입니다. 크리미 한 곤드레와 바다내음이 가득한 굴이 조화를 이루는 요리입니다. 곤드레 오이스터 록펠러는 굴이 제철인 시기에만 판매되는 계절 메뉴이니 겨울이 다 지나기 전에 꼭 먹어보시길 바랍니다.
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